VIGNETI & CANTINA
Tutto ruota intorno ad un “cru” di esposizione eccezionale, una dolce collina di vigneto e un fantastico giardino intorno alla cantina.
Zuani rappresenta il consolidamento di una tradizione familiare che trova espressione nella scelta di Patrizia Felluga e dei suoi figli, Antonio e Caterina, di produrre solo vini bianchi autentici e tipici del suo territorio.
— ZUANI
Nome della tenuta, incastonata tra le colline di Giasbana in Comune di San Floriano del Collio.
I nostri vini
Vigne
collio bianco
DENOMINAZIONE
D.O.C. Collio.
CARATTERISTICHE
COLORE: giallo paglierino carico.
PROFUMO: fruttato, complesso, morbido, con note minerali di buona lunghezza.
PALATO: corrispondente, caldo e ampio, di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale.
ACCOSTAMENTI
Gradevolissimo con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce e carni bianche, va servito a 14 gradi circa.
Zuani
riserva collio bianco
DENOMINAZIONE
D.O.C. Collio.
CARATTERISTICHE
COLORE: giallo paglierino carico, tendente al dorato tenue.
PROFUMO: profumo ricco di personalità, lievi note di tostatura e vaniglia, sapore importante per ricchezza naturale di estratti fruttati, anche a seguito del raccolto tardivo.
I ricordi di agrumi sono ben evidenti tanto al naso che in bocca.
PALATO: complesso e continuo, dall’ingresso al lungo finale.
ACCOSTAMENTI
Vino da meditazione, gradevolissimo con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce, crostacei, molluschi e carni bianche, va servito a 16 gradi circa.
Ribolla
Gialla sodevo
DENOMINAZIONE
D.O.C. Collio.
CARATTERISTICHE
COLORE: giallo paglierino brillante con deboli riflessi verdognoli.
PROFUMO: delicate note floreali; fiori d’acacia e gelsomino.
GUSTO: elegante e fresco con una piacevole acidita’ ed un retrogusto agrumato.
ACCOSTAMENTI
Ottimo come aperitivo, antipasti di mare, primi a base di pesce e verdure. Si abbina molto bene al prosciutto ed anche ai formaggi freschi.
Pinot
Grigio sodevo
DENOMINAZIONE
D.O.C. Friuli.
CARATTERISTICHE
COLORE: giallo paglierino.
PROFUMO: intenso e armonioso con evidenti note fruttate.
GUSTO: ampio e minerale.
ACCOSTAMENTI
Suggerito con zuppe di pesce e frutti di mare grigliati oppure abbinato a risotti e verdure al forno.
ZUANI CASA
L’arte del vino incontra l’arte dell’ospitalità
DEGUSTAZIONI
Vivi un’esperienza unica con i Vini Zuani
